Questo miele viene raccolto nel periodo estivo dal fiore di diverse piante come a esempio il tiglio, il castagno e il lampone; ha un colore che va dal giallo all’arancio; è solitamente liquido e cristallizza velocemente; il sapore è dolce e delicato con note floreali e fruttato; le proprietà sono note per accompagnare formaggi, frutta e dolci.

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti luminose.